Wat met reststromen van cichoriumgewassen?
Het gebruik van reststromen voor nieuwe, hoogwaardige toepassingen via innovatieve technieken draagt bij tot het sluiten van de kringlopen en op termijn tot een betere rentabiliteit van de betrokken bedrijven.
Eiwitten uit reststromen van zeewier en peulvruchten
Een nieuwe markt voor reststromen van witloof, andijvie en radicchio
Onderzoek naar de valorisatie van de reststromen van witloof, radicchio, andijvie en cichorei in het project CichOpt.
Upcycling van groene macroalgae en reststromen van legumes richting eiwit voor food en feed toepassingen
Opwaardering van reststromen uit de land- en tuinbouw, agrovoeding en visserij
We werken (verder) op reststromen uit agro-, agrovoeding- en visserij-activiteiten, die verwerkt worden tot compost, plantenvezels, biochar en chitine. De finale ambitie is om tot technisch op punt gezette én economisch interessante teeltsubstraten te komen, in samenwerking met een aantal partners met de nodige praktijkkennis en -ervaring.
Dat de reststromen mogelijks verwerkt zouden kunnen worden in pluimveevoeders is een bijkomend voordeel! Onderbenutte bron Zo’n 70% van het aardoppervlak is bedekt met zout water, maar dat blijft – vooral in Europa – een grotendeels onbenutte hulpbron voor voedsel.
Zo zullen we bij het stomen bijvoorbeeld nagaan of we het energieverbruik kunnen verlagen en of we reststromen of meer duurzame energiebronnen kunnen gebruiken om de stoom op te wekken.Onder verduurzamen verstaan we ook het beperken van het aantal bodemontsmettingsbehandelingen.
De huidige beschikbare compostproducten en biologische reststromen volstaan daarvoor niet. De onderzoekers willen het gebruik van biologisch afval (zoals GFT en oogstresten) als grondstof in de compostrecepten uittesten. Ze mikken zowel op lokale ontwikkelingen (boerderijcompost) als op de regionale schaal (compostbedrijven).
OnderzoeksaanpakIn een operationele groep brengen we de sectoren samen en worden de beschikbare reststromen op de bedrijven geinventariseerd. Via Nabije InfraRood Spectroscopie bekomen we een snelle en goedkope karakterisatie. We optimaliseren de kwaliteit van de afgeteelde substraten.