Voeding: smaak- en geuronderzoek
Behalve veilig en voedzaam, moet voeding lekker zijn. Textuur, smaak en geur ( samen 'sensoriek') bepalen in grote mate het succes van een voedingsproduct. Chemische geur- en aromabepalingen bieden in...
Zoekresultaten voor Smaak en geur
Filter on:
Voeding voor doelgroepen
...gecontroleerde omstandigheden op te meten, in een multi-omics benadering. Smaak en geur: Gezonde voeding moet lekker zijn, anders zal niemand het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang. Vo...
Darmgezondheid
...lgroepenvoeding: Aangepaste voeding voor mensen met neurologische aandoeningen Smaak en geur: Gezonde voeding moet lekker zijn, anders zal niemand het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belan...
Voeding en gezondheid
Smaak en geur
...voeding: Aangepaste voeding voor mensen met neurologische aandoeningenSmaak en geur: Gezonde voeding moet lekker zijn, anders zal niemand het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang. Voedsel...
Voeding: Voedselveiligheid
...g: Aangepaste voeding voor mensen met neurologische aandoeningenSmaak en geur: Gezonde voeding moet lekker zijn, anders zal niemand het eten. Daarom zijn ook smaak en geur van belang.